La vostra Dottoressa Alessia Aprea ritorna con tante tantissime novità!

Le mie clienti mi chiedono spesso consigli su ricette golose da cucinare che siano poco caloriche e soprattutto salutari, ed io ho avuto un lampo di genio…

Ho creato delle incredibili ricette che terranno a bada le calorie ma ti delizieranno al palato.
Tieniti aggiornato sulle RICETTE LIGHT che ho creato!

INSALATA FREDDA DI CECI E VERDURE

Ingredienti:
– ceci secchi 70 gr (140 gr se in scatola)
– 50 gr di primosale
– 5 pomodorini secchi (o se preferite pomodorini datterini)
– rucola q.b.
– 1 cucchiaio di olio
– 1 pizzico di sale
– pepe nero q.b.

Procedimento:
Scaldate i ceci secchi in acqua finchè non saranno cotti.
Scolateli e riponeteli in frigorifero.
Nel frattempo sciacquate la rucola, tagliate a pezzetti i pomodori secchi o i datterini e mettete tutto da parte. Tagliate a cubetti il formaggio primosale.
In un piatto fondo riponete la rucola per prima, poi i ceci, i pomodorini a pezzetti e infine il primosale.
Condite tutto con 1 cucchiaio di olio, 1 pizzico di sale e una spolverata di pepe nero.

Buon Appetito !