Orecchiette con broccoli baresi

Ingredienti
  • Orecchiette
  • Broccoli baresi
  • Peperoncino
  • Olio
  • Sale
  • Aglio
Procedimento

Per prima cosa laviamo e scaldiamo i broccoletti. In una padella mettiamo l’aglio, l’olio e il peperoncino. Quando i broccoli saranno cotti li aggiungiamo in padella, saliamo e li facciamo rosolare un po’. Stesso nell’acqua dove abbiamo cotto i broccoli caliamo le orecchiette, quando saranno cotte le uniamo ai broccoli e impiattiamo.

 

In collaborazione con Cucina Conciotti

 

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